Des plats régionaux diversifiés avec Nutrisens Restauration
Nutrisens Restauration continue de multiplier les initiatives de valorisation des traditions…
Dupont Restauration persiste et signe à Hazebrouck
La société Dupont Restauration a mis un terme aux rumeurs qui agitaient la ville de Hazebrouck où…
Compass Group remporte la restauration de la Philharmonie de Paris
La société de restauration Compass Group a annoncé avoir acquis la concession de l’offre de…
Danièle Broutin-Pichat élue présidente du Géco
Le Comité exécutif du Géco a élu à sa présidence Danièle Broutin-Pichat, le 9 décembre dernier. …
Scolarest invite Marc de Passorio dans le cadre de Cuisine & Prestige
Scolarest organise un déjeuner d’exception pour les 2000 élèves de l’école de la Nativité à…
Cession de Pro Hygiène Service : Transgourmet se recentre sur la distribution alimentaire
Transgourmet France a annoncé avoir cédé sa filiale de distribution de produits et de matériels…
Finale du 14ème Gargantua le 27 janvier à Lyon
Retrouvez la grande finale nationale du Gargantua, le concours organisé par Restau’Co, au Sirha le…
Philippe Salle, nouveau Président Directeur Général d’Elior
Actuellement Président-Directeur général du groupe Altran, Philippe Salle a récemment été nommé…
Audrey Roux remporte le concours Minitoques par Restoria
Le 14 janvier dernier se tenait dans le restaurant du chef doublement étoilé Laurent Saudeau Le…
Un 4ème contrat pour Elior à La Défense
La restauration de la toute nouvelle tour Carpe Diem (Aviva Investors Real Estate France et Thalès)…
Le lycée hôtelier François Rabelais remporte le Grand Prix de la Restauration des Lycées Rhônalpins
C’est sur le Sirha (espace Cuisine en Scène) que se tenait le lundi 24 janvier le 4ème Grand Prix…
Stéphane Gouttenoire remporte la 14ème édition du Gargantua
Le salon Sirha, à Lyon, accueillait le 27 janvier 2015 sur l’espace Cuisines en Scène la grande…
Dossier Approvisionnements locaux à retrouver dans Collectivités Express n°277
Les approvisionnements locaux ont le vent en poupe, encore faut-il pouvoir s’attacher à les mettre…
Lancement du 1er portail de la Restauration Collective Responsable par la Fondation Nicolas Hulot
La Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires (le réseau Restau’Co, la FNAB, Graines de Changement,…
Nouveau site Internet et Rencontres de l’Intendance 2015 pour l’Aji
A l’occasion des 25 ans de l’Aji (Gestion pour l’éducation), l’association professionnelle…