Don’t Waste Our Future : une génération engagée contre le gaspillage alimentaire
Alors que 50% des aliments sains sont gaspillés chaque année en Europe, 16 millions de personnes…
Jeanne Bayol partage sa Provence
C’est à Saint-Rémy-de-Provence que la styliste et décoratrice Jeanne Bayol réinvente la cuisine de…
A la découverte du curry, savoureux et bénéfique pour la santé
A travers son nouvel ouvrage intitulé « Les Meilleurs Currys thaïs », Vatcharin Bhumichitr dévoile…
GEM-RCN : Le Précis de diététique par Marie-Caroline Baraut
Parce que le GEM-RCN est aujourd’hui un outil de référence indispensable pour les professionnels…
Les vertus thérapeutiques des plantes comestibles dévoilées par Anne Mateo
Passionnée par les plantes et leurs innombrables vertus, Anne Mateo découvre leurs saveurs dans le…
11èmes Trophées du Pôle Science et Culture Alimentaire de Franche Comté : les résultats
Les Trophées du Pôle Science et Culture Alimentaire de Franche Comté ont été remis le mercredi 11…
Expérimentez la cuisine de demain avec Vici
Pour fêter ses 30 ans, la société Vici (logiciel Aidomenu, solutions achats, formations) vous…
Des qualités nutritionnelles exceptionnelles insoupçonnées dans le Parmigiano Reggiano
Paolo Amadori, chef du restaurant La Forge à Ramatuelle, est venu à Paris faire découvrir le « vrai…
L’équipe du CEPAL de Laxou remporte le 5ème Prix Goût et Santé des Apprentis
Le 30 mai dernier avait lieu la grande finale de la 5ème édition du Prix Goût et Santé des…
Les produits de proximité à l’honneur au lycée Honoré de Balzac
Le 19 mai dernier était organisé au lycée Honoré de Balzac dans le 17ème arrondissement de Paris un…
Institut Pasteur : 18ème édition des Entretiens Nutrition les 9 et 10 juin
L’Institut Pasteur de Lille accueille les jeudi 9 et vendredi 10 juin 2016 la 18ème édition des…
Audrey Durand remporte les 1ers Trophées Bio des Jeunes Chefs
Dans l’optique de sensibiliser les jeunes cuisiniers à la production biologique, l’Agence Bio…
La Volaille Française, créatrice d’emplois sur le territoire
En 2016, la filière de la Volaille Française représente plus de 14 000 éleveurs et 60 000 salariés….
L’équipe du Foyer Celhaya remporte le concours « Un pour tous, Tous pour Un » Sodexo
Le jeudi 16 juin dernier se déroulait la finale du concours Sodexo « Un pour tous, Tous pour Un »,…
« Mieux manger pour vivre mieux », thème de la 27ème édition de la Semaine du Goût
La Semaine du Goût revient pour une 27ème édition du 10 au 16 octobre 2016. Placé sous le Haut…