Afin de prévenir la contamination des eaux destinées à la consommation humaine, une maîtrise des risques sanitaires depuis la ressource jusqu’au robinet du consommateur est indispensable. Ainsi, il est essentiel que l’innocuité des matériaux et objets se trouvant à son contact lors des étapes de production, traitement et distribution de l’eau ainsi que l’innocuité et l’efficacité des produits et procédés utilisés pour son traitement soient évalués. Dans ce cadre, l’Anses est chargée d’évaluer certains de ces matériaux ou produits, d’élaborer des lignes directrices pour encadrer leur évaluation et d’apporter un appui scientifique et technique à l’État pour l’élaboration de la réglementation en la matière.
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