Après avoir travaillé durant plusieurs années dans le restaurant étoilé corse, l’Oggi (au sein de l’hôtel Chez Charles à Lumio), Julien Diaz a décidé de revenir sur sa terre natale. En effet, dès le mois de septembre prochain, le trentenaire ouvrira, à Marseille, le restaurant Saisons. Façonné par les savoir-faire de grands chefs tels que Michel Lentz, Antonin Bonnet et Davide Bissetto, le Sudiste va proposer dans son établissement comptant une trentaine de couverts une belle cuisine provençale. Rendez-vous dans quelques semaines !
