Après le succès de la prestation de Jean-Yves Bournot et Yoric Tièche en février dernier au Grand Hôtel du Palais Royal à Paris, les deux chefs réitèrent l’expérience à l’Hôtel Belles Rives cette fois. Jean-Yves Bournot du restaurant Le Lulli (Grand Hôtel du palais Royal) se rend ainsi au restaurant La Passagère (Hôtel Belles Rives) investissant les cuisines de Yoric Tièche du 29 avril au 3 mai pour des créations culinaires d’exception.
Les deux hommes, qui se sont rencontrés dans les cuisines de Yannick Alléno au Meurice à Paris se sont liés d’amitié et apprécient de se retrouver afin de combiner leurs talents.
Les menus réalisés seront soit à 3 plats à 55 € par personne (hors boissons) ou avec accord mets & vins à 80 € par personne ; à 5 plats avec fromage à 90 € par personne (hors boissons) ou avec accord mets & vins à 140 € par personne.
