L’heure est au repiquage de basilic ces jours-ci à Jardin’Envie. Sauver -et même développer- les variétés paysannes qui se reproduisent en plein champ. Depuis presque 15 ans, Eric Marchand et Valérie Peyret cultivent, au sein de Jardin‘Envie, cette idée que les fruits et légumes issus de semences paysannes, souvent des variétés anciennes, possèdent un vrai bon goût et une valeur nutritive de 10 […]
