Surveillance épidémiologique en région Lorraine. Point au 30 avril 2015.

Faits marquants En Lorraine, le nombre de cas d’allergie diagnostiqués par les services d’urgence reste dans les fluctuations habituelles observées sur cette période, comparé aux données de 2014 et 2015, et représente un peu moins de 1% de l’activité de…

Aliments enrichis en phytostérols et prévention des maladies cardiovasculaires

Composés naturellement présents dans les plantes, les phytostérols ont pour propriété de réduire le taux de cholestérol sanguin en entrant en compétition avec lui au niveau intestinal. L’emploi d’une allégation indiquant, d’une part, que les phytostérols diminuent le cholestérol sanguin…

Réutilisation des eaux grises pour des usages domestiques : une pratique à encadrer

Dans un contexte de développement durable visant notamment à épargner la ressource et économiser l’eau, la réutilisation des eaux grises est souvent évoquée. L’utilisation des eaux grises traitées, qui consiste à récupérer et à collecter les eaux provenant des douches,…