Alvene : une ventilation efficace en phase avec la règlementation
Le fabricant français spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles Alvene propose,…
Le 15.000ème VarioCooking Center® investit le « Club de la Chasse et de la Nature » à Paris
C’est dans la cuisine du célèbre « Club de la Chasse et de la Nature », dans le quartier du marais…
Disparition d’Hervé Berdiel
Les sociétés Burlodge Temp-Rite annoncent le récent décès de leur directeur, Hervé Berdiel. Fondée…
Métaux : le Syneg dénonce une hausse des prix pénalisante
La Fédération des Industries Mécaniques établissait il y a quelques temps les indices MECASTAR,…
Des aliments sublimés en cuisine avec l’eau filtrée Brita
Si les chefs prennent le temps de sélectionner avec soin les produits qu’ils s’apprêtent à cuisiner…
Un siège social et une usine de fabrication regroupés pour Isodoc
C’est rue des Entrepreneurs – lieu-dit Catalan à Lavelanet de Comminges, en Haute-Garonne, que se…
MKN expose sa gamme de cuisson sur Equip’Hôtel
Le spécialiste allemand pour le développement, la fabrication et la distribution mondiale de…
Des cuisines signées GCI pour l’Ehpad de Veyre-Monton
Un nouvel Ehpad est actuellement en cours de construction à Veyre-Monton, dans le Puy-de-Dôme….
Des mises à jour optimales pour un FlexiCombi MKN toujours efficace
Les utilisateurs du nouveau four mixte MKN peuvent désormais télécharger gratuitement la mise à…
Brita France adhère au Syneg
Le fabriquant de systèmes de traitement d’eau pour matériel de cuisine professionnel Brita France a…
Cuisinez des recettes de saison avec le VarioCookingCenter Multificiency® de Frima
Cet automne, Frima propose de découvrir des recettes typiques de saison (émincé de faisan sauce…
10ème anniversaire du Festival Culinaire Bernard Loiseau à l’Ile Maurice
Le début du Festival Culinaire Bernard Loiseau est imminent. Pour sa 10ème édition, le concours qui…
Pascal Barbot, jury du concours culinaire les inRocKs lab
Un nouveau concours mêlant cuisine et création vidéo verra le jour fin mai 2015. Baptisé « Sosh…
Nouvelle organisation pour Les Grandes Tables du Monde
Pour une dynamique pérenne des Grandes Tables du Monde, regroupant ce jour pas moins de 167…
MOF chocolatier-confiseur : pas de lauréat en 2015
C’est à l’Ecole nationale de pâtisserie d’Yssingeaux, du 13 au 16 février dernier, que se tenait le…