En mars 2008, dans le cadre de son premier plan d’action (2006-2008), l’Observatoire des Résidus de Pesticides (ORP) a confié à un groupe d’experts pluridisciplinaire la réalisation d’un état des lieux des connaissances disponibles quant à la présence de résidus…
En mars 2008, dans le cadre de son premier plan d’action (2006-2008), l’Observatoire des Résidus de Pesticides a confié à un groupe d’experts pluridisciplinaire les travaux préliminaires nécessaires à la mise à disposition d’une base de données des propriétés physico-chimiques,…
Depuis leur création, l’Afssa et l’Afsset – puis l’Anses depuis 2010, fruit de la fusion de ces deux agences-sont engagées dans l'évaluation du risque lié au chlordécone pour la population antillaise. Elles s’intéressent en particulier au risque alimentaire. Ces travaux…
Le bisphénol A est une substance chimique de synthèse. L’Anses a identifié, en France, près d’une soixantaine de secteurs d’activité potentiellement utilisateurs de cette substance. Ses travaux sur les usages et les effets sanitaires du bisphénol A l’ont conduit à…
La réglementation cadre des matériaux plastiques impose que leurs constituants soient évalués et autorisés avant mise sur le marché. Cependant, certains procédés de fabrication sont susceptibles de modifier la composition du matériau final en conduisant à l’apparition de nouvelles substances…
Les activités de l'Agence en matière d'Influenza aviaire se répartissent en deux niveaux d'intervention et de compétence, l'un relevant de la recherche (dans un cadre national et international essentiellement européen) et de la référence (en tant que laboratoire national de…
L'Influenza aviaire est une infection virale hautement contagieuse des oiseaux sauvages et captifs. Susceptibles d'entrainer une mortalité extrêmement importante des animaux et de ce fait d'importantes pertes économiques, les virus influenza aviaires peuvent dans certaines conditions se transmettre à l'homme.…
D'où provient le virus responsable de la pandémie de grippe humaine A/H1N1 (2009) ? Le génome du virus A/H1N1 responsable de la pandémie de grippe en 2009 présente une constellation inédite de gènes provenant de plusieurs virus influenza porcins, mais…
La grippe du porc est une maladie respiratoire virale qui touche 50% du cheptel français. Elle est généralement bénigne, mais peut être exacerbée ou se répéter au sein de l’élevage, entraînant alors des problèmes sanitaires et des pertes économiques importantes.…
La fièvre aphteuse est une maladie animale virale non transmissible à l’homme. Très contagieuse, elle reste l’une des préoccupations majeures des éleveurs et des autorités sanitaires et peut avoir des répercussions socio-économiques considérables. Détail des travaux réalisés par l’Agence sur…
L’émergence en Europe, en 2006, des sérotypes 8 et 1 de la fièvre catarrhale ovine (FCO), maladie virale qui comprend un nombre élevé de sérotypes, a posé le problème de leur identification et des moyens de lutte. L’Anses travaille sur…
L’épidémiologie est l’étude des maladies et des facteurs de santé dans une population humaine ou animale. L’épidémiologie nutritionnelle est une branche de l’épidémiologie qui étudie les pathologies liées à la nutrition (obésité, carences…) et ses multiples déterminants (alimentation, activité physique).…
Les coquillages vivent au contact de l'eau de mer et des fonds marins dans lesquels ils trouvent leur nourriture (plancton, matières en suspension…). Leur qualité sanitaire est par conséquent tributaire de celle de l'eau et des sédiments. Afin de garantir…
Au niveau français, la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments est gérée par l’Anses. Les données contenues dans cette base sont mises à disposition sur internet via le site Ciqual. Elle propose la teneur en…
Les conditions de préparation, de manipulation et de conservation des biberons sont essentielles pour assurer la bonne santé du nourrisson. Elles permettent d'éviter les contaminations microbiennes qui peuvent être à l'origine d'infections graves, notamment chez l'enfant prématuré ou de faible…