Salmonellose

Les infections par des bactéries du genre Salmonella représentent la deuxième cause de maladies d’origine alimentaire en Europe. Elles se manifestent par une gastro-entérite aigüe mais peuvent toutefois affecter de façon plus grave certaines populations sensibles. Présentation de cette maladie…

L'Anses recommande une meilleure prise en compte de l'ensemble des effets sanitaires du bruit

Si les effets néfastes de niveaux élevés de bruit sur l’appareil auditif sont bien connus, il existe d’autres effets sanitaires du bruit, dits « extra-auditifs », qui peuvent apparaître à des niveaux d’exposition plus faibles, observés par exemple à proximité…

Fish pédicure : l’Anses demande un changement profond et rigoureux des pratiques

Face au développement d’une offre de soin pédicure dite « fish pédicure », basée sur l’utilisation de poissons détachant des squames de la peau, l’Anses a été saisie par le ministère chargé de la Santé afin d’évaluer les risques pour…

Rencontres scientifiques Anses : une journée sur les risques sanitaires liés à la pollution des milieux aériens et hydriques

Aujourd'hui était organisée la restitution de projets de recherche menés au titre du programme national de recherche Environnement Santé Travail, piloté par l'Anses. Plus de 250 personnes étaient ainsi réunies à Maisons-Alfort autour du thème des risques sanitaires liés à…

Evaluation des dangers d’autres composés de la famille des bisphénols

Parmi les substances listées dans la saisine du ministère chargé de la Santé en vue d’une expertise au regard de leur caractère perturbateur endocrinien potentiel figuraient les bisphénols B, M et le bisphénol A diglycidyléther (BADGE). Par ailleurs, suite aux…

Alternatives potentielles au bisphénol A

Suite à son travail rendu en septembre 2011 sur l’identification des dangers du bisphénol A, l’Anses a considéré qu’il existait des éléments scientifiques suffisants pour identifier comme action prioritaire la réduction des expositions des populations les plus sensibles que sont…

Evaluation des risques sanitaires liés au bisphénol A

Afin de répondre aux saisines des ministères chargés de la Santé et de l’Environnement, l’Anses a créé un groupe de travail dédié « Perturbateurs endocriniens et reprotoxiques de catégorie 3 » (GT PE) rattaché au comité d’experts spécialisé (CES) «…

Les effets du plomb sur la santé associés à des plombémies inférieures à 100 µg/L

Dans un avis scientifique « Plomb dans l’alimentation » publié en avril 2010, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) faisait état d’effets neurotoxiques, sur le développement, cardiovasculaires et rénaux associés à des plombémies (1) inférieures à 100 µg/L, valeur…

Etude de l’Alimentation Totale Infantile

Dans la continuité de l’Etude de l’Alimentation Totale 2 (EAT 2), étude nationale de surveillance des expositions alimentaires aux substances chimiques, l’Anses a lancé en 2010 l’EAT infantile. Cette étude a également pour objectif d’évaluer l’exposition alimentaire mais en se…