Des experts du monde entier ont élaboré un projet de norme volontaire pour répondre à un besoin essentiel de sécurité sanitaire : détecter une contamination de corps gras d’origine végétale par une huile minérale ou une huile diesel. Donnez votre…
Marisol TOURAINE, ministre des Affaires sociales, de la Sant� et des Droits des femmes, a pr�sent� ce 15 octobre 2014 en Conseil des ministres le projet de loi de sant�. Ce texte, qui s�inscrit dans le prolongement de la strat�gie…
L’Anses et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) organisent conjointement, les 28 et 29 octobre prochains, une conférence présentant un état de l’art des connaissances concernant les expositions professionnelles aux pesticides. Cette conférence rassemblera chercheurs et scientifiques français et…
Le Réseau national de vigilance et de prévention des pathologies professionnelles (rnv3p), coordonné par l’Anses, a regroupé progressivement depuis 2001, les 32 centres de consultation de pathologie professionnelle (CCPP) de France métropolitaine et un échantillon de neuf services de santé…
Les travailleurs soumis à des conditions hyperbares, c’est-à-dire à une pression supérieure à la pression ambiante (> 100 hPa), interviennent en milieu immergé (scaphandriers, scientifiques, militaires, secours…) ou sans immersion (personnel médical, travailleurs creusant des tunnels…). Ils sont exposés aux…
Jean Tirole, winner of the 2014 Nobel Prize in Economics and President of the Jean-Jacques Laffont Foundation–Toulouse School of Economics (TSE), and Bruno Sire, President of Université Toulouse 1 Capitole, met with François Houllier, President of INRA on 15 October…
Leader sur le marché des boissons à l’Île Maurice, Phoenix Beverages soutient sa mobilisation face aux enjeux de sécurité alimentaire en préparant une certification FSSC 22000, grâce à une formation délivrée par AFNOR Compétences. Témoignage de Vidya Ramssoondur, responsable qualité.
Le projet ANR-ALIA FLONUDEP a permis la mise au point d’un outil d’aide à la décision, diffusé aux professionnels des filières de la tomate, sur la base d’une évaluation simultanée sur trois axes : l’environnement, la qualité nutritionnelle et les…
INRA research scientists, working in collaboration with Paris Public Hospitals (AP-HP) and the University of Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, have developed a new method to study the virus that is mainly responsible for causing bronchiolitis in young children and calves.
Scientists from INRA, in collaboration with WSL (Switzerland) and European colleagues, studied the resistance of forests to drought according to the diversity of tree species.
Face au foisonnement de documents disponibles, à la complexité des notions et aux évolutions des exigences, les acteurs de la chaîne alimentaire trouveront dans le livre d’Olivier Boutou les informations essentielles pour assurer la « sécurité des aliments ».
Le 28 septembre est la journée mondiale contre la rage. C’est l’occasion pour l’Anses et le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt de rappeler leur implication dans la lutte contre cette maladie et leur mobilisation pour sensibiliser…