Au four, la cuisson d’un poulet dure environ une heure. Pourquoi est-ce si long ? Trois phénomènes sont à l’oeuvre. La cuisson du poulet au (…) Source : La cuisson du poulet au four – Les podcasts d’AgroParisTech
Association pour la Gestion des Restaurants des Administrations Financières (AGRAF) est une association Loi 1901. Elle a pour mission de gérer les établissements de restauration fréquentés par les agents des Ministères économique et financier à Paris (23) et en région…
Le projet SEENEOH : mise en place de fermes pilotes dans l’estuaire de la Gironde. filière Energie Marine Renouvelable Source : Seeneoh FR
Le Présage : un restaurant solaire à Aubagne pourrait ouvrir cet été en phase expérimentale. Le Présage – Restaurant solaire Le Presage – Dessin du restaurant – Olivier Nattes Au départ, l’idée peut sembler folle. Un restaurant propulsé au solaire…
L’agriculture pourrait trouver une place dans l’accord de Paris, notamment pour mieux articuler les objectifs d’atténuation et d’adaptation avec la sécurité alimentaire et le développement rural. Les Chambres d’agricultures sont totalement engagées aux cotés des agriculteurs pour faire fa ce…
Ils ont mis en évidence les obstacles que rencontrent le secteur et les actions qu’ils mettent en oeuvre pour débloquer les freins. Ils ont également rappelé les opportunités que représente le biogaz dans la transition énergétique des territoires : production…
Cette conférence-débat a été organisé en partenariat avec Alimentation-générale.fr et CDC Climat, pour débattre sur les pratiques des agriculteurs et les stratégies territoriales pour faire face au changement climatique. Plus de 150 participant s, journalistes, représentants professionnels, institutionnels et de…
Cette conférence-débat a été organisé en partenariat avec Alimentation-générale.fr et CDC Climat, pour débattre sur les pratiques des agriculteurs et les stratégies territoriales pour faire face au changement climatique. Plus de 150 participants, journalistes, représentants professionnels, institutionnels et de la…
Bioéconomie en saisir toutes les opportunités – Dossier La France élabore actuellement sa stratégie nationale concernant le développement des filières de la bioéconomie. Plusieurs pays, dont les Etats-Un is avec le "National bioeconomy footprint" ont déjà pris une longueur d’avance.…