3 nouveaux palaces en France
The Peninsula – Paris, l’Hôtel Cheval Blanc St-Barth Isle de France à Saint Barthélemy et l’Hôtel…
La restauration hors foyer reprend quelques couleurs
NPD Group a récemment fait état de la situation de la restauration hors foyer en France à travers…
Nouvelle grille des salaires dans les HCR au 1er août
C’est au Journal Officiel du 30 juillet 2016 que l’arrêté du 22 juillet 2016 portant extension de…
Olivier Chavy, nouveau PDG de Mövenpick Hotels & Resorts
Olivier Chavy est désormais le nouveau Président directeur général de Mövenpick Hotels &…
Une Bieroteca sur-mesure par Provintech pour le Pullman Paris Roissy
Le créateur et fabricant de caves à vin réfrigérées haut de gamme et sur-mesure Provintech, aux…
Jean-Gabriel Pérès, nouveau DG de Kerzner International Holdings
Le PDG sortant de Mövenpick Hotels & Resorts Jean-Gabriel Pérès aura prochainement en charge la…
Le CDRE fête ses partenaires au Meurice
C’est le 5 juillet dernier que les délégations régionales et les membres parisiens du Club des…
Baisse des nuitées de touristes étrangers en France
Le nombre de nuitées de touristes étrangers en France a baissé en moyenne de 10 % au cours des six…
Le petit-déjeuner à l’honneur avec Andros Restauration
Le petit-déjeuner étant devenu un véritable critère de sélection pour le choix d’un hôtel, les…
Une ventilation performante en cuisine avec Alvene
Le spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles Alvene présente de nombreuses…
Flexibilité et performances avec le nouveau VarioCooking Center Multificiency® 112L Frima
Pour mieux connaître les besoins et attentes de ses clients, Frima a lancé une enquête de…
Un nouveau restaurant scolaire moderne et design à Loches
Après huit années de réflexion et 5,2 millions d’euros – financés par le conseil régional, le…
Une nouvelle sonde wireless multipoints par Enodis
Enodis lance une toute nouvelle sonde wireless multipoints pour les cellules de refroidissement…
Eberhardt Frères et Moretti Forni sur Parizza
Le salon des professionnels de la Pizza, Pasta et de la Restauration Italienne se tiendra les 14 et…
APC retient Acfri pour le refroidissement de sa production
L’industriel de la restauration Armor Plats Cuisinés est aussi intransigeant sur sa sélection de…