Un chef étoilé utilise une imprimante 3D pour ses plats – Eating.be / Le blogEating.be / Le blog
Les opinions sur le déploiement de l’impression 3D ‘alimentaire’ en gastronomie divisent, c’est l’évidence même. Pendant ce temps, le chef […]
A paraître le 10 mars 2016 : Une Odyssée des arômes et des parfums, aux éditions La Martinière | exploratrice de saveurs ®
A paraître le 10 mars 2016 aux éditions La Martinière, également disponible en traduction aux Etats-Unis chez Abrams Books à […]
Unel ! l’assiette verticale qui donne le vertige aux sens !
La cuisine verticale, vous vous souvenez de cette « tendance » … l’idée étant d’utiliser le même matériel pour toutes les cuissons […]
Test d’hydroliennes
Le projet SEENEOH : mise en place de fermes pilotes dans l’estuaire de la Gironde. filière Energie Marine Renouvelable Source : […]
«En bio, on s’en sort». Le témoignage d’Annie, productrice de lait
Brûler des pneus, très peu pour elle. Annie Legoff est productrice de lait bio, à Évran, et ne connaît pas […]
Saumon d’élevage: il est plein d’antibiotiques et de mercure, voici comment savoir !
Le saumon de gauche est d’élevage./ Le saumon de droite est du saumon sauvage rouge pêché en Alaska Le saumon rouge a une couleur […]
Scolarest choisit les barquettes en carton pour sa liaison froide en restauration scolaire – Restauration21
SCOLAREST CHOISIT LES BARQUETTES EN CARTON POUR SA LIAISON FROIDE EN RESTAURATION SCOLAIRE Depuis le 7 janvier, la cuisine centrale […]
Comment intégrer le développement durable dans les métiers de la restauration ? – Restauration21
COMMENT INTÉGRER LE DÉVELOPPEMENT DURABLE DANS LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ? Le Conseil d’orientation de l’IRFEDD (1), qui réunit […]
Un restaurant solaire à Aubagne
Le Présage : un restaurant solaire à Aubagne pourrait ouvrir cet été en phase expérimentale. Le Présage – Restaurant solaire […]
Gironde.fr – Internet > Offres d’emploi
Le portail du Département de la Gironde Source : Gironde.fr – Internet > Offres d’emploi
Socle interministériel de logiciels libres
Liste 2016 de logiciels libres disponibles
Agriculture: le tout bio, c’est possible – Journal de l’environnement
La littérature scientifique est désormais sans ambiguïté: l’agriculture bio suffirait très nettement à nourrir la population mondiale, sans engendrer autant […]
Quels pesticides dangereux sont utilisés près de chez vous ?
Les équipes de « Cash Investigation » et de francetv info ont dressé la carte de France des départements qui utilisent le […]
