En visant notamment des économies d'eau et d'énergie, les politiques de développement durable induisent de nouvelles pratiques dont il faut évaluer les risques sanitaires éventuels. De nombreux exemples illustrent les recherches de modalités nouvelles dans un but de développement durable…
La survenue d’une pandémie de grippe humaine, due au virus Influenza A (H1N1)2009 a été déclarée par l’Organisation mondiale de la santé, le 11 juin 2009. La France se préparait à une telle éventualité depuis plusieurs années, notamment au travers…
Les eaux usées peuvent être chargées en micro-organismes pathogènes et/ou substances chimiques présentant des risques pour la santé humaine. En conséquence, elles doivent être collectées, et traitées avant leur rejet vers le milieu naturel. Dans ce contexte, l’Anses intervient en…
La baignade est, en France, la plus répandue des activités récréatives en rapport avec l'eau. Les sites où se pratiquent les activités associées incluent principalement : les piscines ouvertes au public, dans lesquelles l'eau est traitée et notamment désinfectée et…
Contrairement à l’eau du robinet, les eaux conditionnées ou embouteillées sont uniquement destinées à la boisson. Tout comme l’eau du robinet, les eaux embouteillées font l’objet d’une surveillance par les producteurs et les distributeurs, et d’un contrôle par les autorités…
Afin de prévenir la contamination des eaux destinées à la consommation humaine, une maîtrise des risques sanitaires depuis la ressource jusqu’au robinet du consommateur est indispensable. Ainsi, il est essentiel que l’innocuité des matériaux et objets se trouvant à son…
L’eau destinée à la consommation humaine, provient d’eaux d’origine souterraine et de surface, traitées pour être rendues potables. Selon le milieu naturel d’où proviennent ces eaux, elles peuvent contenir diverses substances chimiques d’origine naturelle ou non. A la demande du…
Pour permettre à l’usager de disposer au robinet d’une eau de bonne qualité il est nécessaire de disposer d’une ressource en eau de bonne qualité. Il convient ainsi de maintenir la qualité des ressources en eau en les protégeant. A…
La trichine est parasite microscopique de certains mammifères. Il vit dans les cellules musculaires striées squelettiques de l’animal qu’il parasite et est l’agent de la trichinellose, une maladie animale transmissible à l'homme. Cette pathologie est provoquée par la consommation de…
Les produits phytopharmaceutiques sont des préparations destinées à protéger les végétaux et les produits de culture. Découvrez ce que sont ces produits, à quoi ils servent, et comment ils sont encadrés d’un point de vue réglementaire. Langue Français
Depuis juin 2011, l’évaluation des préparations phytopharmaceutiques est réalisée, non plus par chaque Etat membre, mais par zone géographique (3 zones en Europe). En France, c’est l’Anses qui est chargée de réaliser une évaluation scientifique des dossiers de demande d’autorisation…
Les produits phytopharmaceutiques sont des préparations composées d'une ou plusieurs substances actives, responsables despropriétés du produit phytopharmaceutique et desubstances appelées co-formulants, donnant à la préparation une forme appropriée à son application. L’évaluation des substances actives est encadrée et réalisée au…
Garder les aliments à basse température permet de ralentir la croissance des micro-organismes et de limiter la survenue de toxi-infections alimentaires, tout en préservant les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments. Recommandations de l’Anses pour garantir la chaine du froid…
Les technologies d’«Identification par radiofréquences » (RFID) ont pour objectif d’identifier tout « objet », au sens large, muni d’une « étiquette RFID », au moyen d’une transmission de données par ondes radio et sans contact avec un « interrogateur…
Le bruit est une des premières nuisances environnementales déclarées par la population, mais outre la surdité, les autres effets sanitaires qu’il entraîne sont mal connus et peu pris en compte. En 2003, consciente de l’attente du public vis-à-vis de cette…