L'Anses lance une évaluation des bénéfices et des risques nutritionnels des édulcorants intenses

Dans le cadre de la veille permanente qu'elle exerce, l'Anses a examiné deux nouvelles études portant sur d'éventuels effets sanitaires qui pourraient être attribués à l'aspartame ou à des boissons contenant des édulcorants alimentaires, dont l'aspartame. Dans un avis publié ce jour, l'Agence confirme que ces deux nouvelles publications n'apportent pas de base scientifique suffisante pour une réévaluation de l'aspartame au plan toxicologique, mais indique souhaiter élargir ce travail.


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