Devenir pêcheur professionnel en eau douce !

Devenir pêcheur professionnel en eau douce Créer votre entreprise de pêche professionnelle Les pêcheurs professionnels en eau douce sont locataires de droits de pêche qui seront renouvelés au 1er janvier 2017. À cette occasion, et suite à la libération de secteurs…

FOODWATCH RECENSE 12 INFRACTIONS ET PORTE PLAINTE DANS L’AFFAIRE DU LAIT CONTAMINÉ

Le scandale est loin d’être terminé pour Lactalis et les plaintes s’accumulent sur le bureau du pôle santé publique du parquet de Paris. Après l’UFC-Que choisir et l’Association des familles de victimes du lait contaminé aux salmonelles, Foodwatch porte plainte contre…

Le dernier repas qu’imaginait Paul Bocuse? « Un bon pot-au-feu »

Les obsèques de Paul Bocuse ont eu lieu ce vendredi 26 janvier. À cette occasion, une interview posthume a été révélée. « Un bon pot-au-feu », partagé avec des amis et accompagné de bonnes bouteilles. C’est le dernier repas qu’imaginait Paul Bocuse…

Terminologie des métiers de bouche! Accès gratuit au glossaire.

  Le glossaire est divisé en autant de pages que de lettres : L’accès est gratuit, et les définitions sont chaque jour plus nombreuses. N’hésitez pas à contribuer, à proposer des rectifications, des corrections, de nouvelles entrées… Hervé This Directeur…

Paul Bocuse était « l’incarnation de la cuisine française » : après la mort du chef, les réactions se multiplient

  Paul Bocuse était « l’incarnation de la cuisine française » : après la mort du chef, les réactions se multiplient Source : Paul Bocuse était « l’incarnation de la cuisine française » : après la mort du chef, les réactions se multiplient

Tu as des petites bêtes dans tes radis !… Besoin d’un Diagnostic Végétal gratuit ?

Di@gno-View est une application d’un nouveau genre qui a pour objectif de permettre aux techniciens et producteurs de soumettre des photos numériques de symptômes observés sur des plantes malades dans les cultures, ceci afin d’obtenir un diagnostic phytosanitaire*. Elle devrait aussi contribuer à…

Le géant allemand de la volaille PHW s’associe à SuperMeat pour importer de la viande de culture en Europe

  L’un des plus grands producteurs de volaille d’Europe, PHW, a conclu un partenariat stratégique avec la start-up de production de viande Supermeat sur la R & D et la distribution de ses produits en Europe. Source : German poultry giant…

Michel Pastoureau : Les couleurs de nos souvenirs

  L’historien Michel Pastoureau, correspondant de l’Académie des inscriptions et belles-lettres, évoque les couleurs de sa génération, des années 50 à nos jours Le livre de l’historien Michel Pastoureau, Les couleurs de nos souvenirs, propose une surprenante invitation à ses…

Patienter au restaurant avec du mapping vidéo dans les assiettes

Vous êtes attablés dans un restaurant quand un Petit Chef virtuel vient vous rendre visite. Cette projection vidéo signée Skullmapping basée à Louvain (Belgique) utilise des animations 3D pour donner vie à ce petit chef qui vient dans votre assiette pour la transformer en…