Triste nouvelle
Bonjour à tous C’est pas forcement un « bon » jour, notre ami Bernard Pichetto (alias Victor Emmanuel sur le forum) nous […]
Désormais L’Inra en est convaincu : la permaculture est rentable !
Inra : La permaculture séduit enfin les plus grands spécialistes de l’agriculture. Même le très sérieux Institut national de la […]
Bientôt un secrétariat d’État à la condition animale ?
Source : Bientôt un secrétariat d’État à la condition animale ? sur Orange Actualités
Investigations & Expertises en Chimie Organique…un besoin, vous avez ?
Un besoin, vous avez ? …. un petit focus sur une société qui sera faire ce type de prestation…. […]
Les arômes enchantent notre odorat et nos papilles
Les arômes enchantent notre odorat et nos papilles. Grâce à eux, manger est un véritable plaisir. L’homme les combine, les […]
Composition nutritionnelle des produits de la mer
Nutraqua a élaboré une table de composition nutritionnelle pour 47 poissons. Validée scientifiquement, cette table détermine les teneurs en nutriments […]
Un maraîcher municipal pour soigner les papilles des écoliers
Mouans-Sartoux, dans les Alpes-Maritimes, a réussi le pari du 100 % bio dans ses cantines. Pour se fournir en légumes, […]
Écrits et discours culinaires
Discours culinaires et œnologiques, littérature gourmande, intitulés de recettes, argumentation des mets, structures des écrits culinaires, constructions des menus gastronomiques, […]
La cuisson du poulet au four – Les podcasts d’AgroParisTech
Au four, la cuisson d’un poulet dure environ une heure. Pourquoi est-ce si long ? Trois phénomènes sont à l’oeuvre. […]
Glossaire des termes culinaires
Bernard Pichetto Un glossaire de la cuisine. En chantier pour toujours, merci de contribuer : suivre ce lien Avec des […]
Tu as un coup de mou ! Viens et shoote quelques briques..
Tu as un coup de mou ! …. tu veux de faire quelques briques pour passer à autre chose… viens […]
Un site dédié au fruit…hum !
Bienvenue sur tous-les-fruits.com, le site dédié aux fruits comestibles du monde. Vous trouverez ici de nombreuses descriptions et conseils pour […]
Bus Tour Restaurant & Visite de Paris | Bustronome®
Montez à bord de notre bus restaurant insolite pour visiter Paris pendant 2H30 -Le midi ou le soir- Une Découverte […]
LES BONNES PRATIQUES DE GESTION DE L’ÉNERGIE
Association pour la Gestion des Restaurants des Administrations Financières (AGRAF) est une association Loi 1901. Elle a pour mission de […]
