Kursliste

Plans de nettoyage

Plans de nettoyage

Kurs

Épreuve CAP Cuisine 2018

Épreuve CAP Cuisine 2018

Kurs

Déploiement PMS dans une structure

Déploiement PMS dans une structure

Kurs

Exercices sur Plans de nettoyage

Exercices sur Plans de nettoyage

Kurs

RÉALISATION & ORGANISATION DE LA PRODUCTION DE CUISINE

RÉALISATION & ORGANISATION DE LA PRODUCTION DE CUISINE

Sujet examen 2018
Kurs

Nutrition et hygiène alimentaire

Nutrition et hygiène alimentaire

Kurs

CAP cuisine [SAAH]

CAP cuisine [SAAH]

Les mesures d’hygiène et de sécurité dans les locaux professionnel&...
Kurs

Pâtisserie

Pâtisserie

Cet espace est dédié à la formation de pâtisserie pour boutique
Kurs

Techniques culinaires

Techniques culinaires

Cet espace est dédié aux formations des techniques culinaires
Kurs

Sommellerie

Sommellerie

Sommellerie
Kurs

Training on the various bays

Training on the various bays

Kurs

Make a Smoothie

Make a Smoothie

Kurs

Hygiène en Restauration Traditionnelle (14h) (obligatoire: article L.233-4 CRPM )

Hygiène en Restauration Traditionnelle (14h) (obligatoire: article L.233-4 CRPM )

Acquérir les bonnes pratiques en hygiène
Kurs

Cuisson basse température

Cuisson basse température

Définir les justes points de cuissons en basse température de jour ...
Kurs

Hygiène Restauration Commerciale Petit Déjeuner 2h

Hygiène Restauration Commerciale Petit Déjeuner 2h

Kurs

Œnologie

Œnologie

Connaitre le vignoble Bordelais ( formation avec évaluation en qcm ...
Kurs

Hygiène en Restauration Commerciale Collective niveau 1 (14h)

Hygiène en Restauration Commerciale Collective niveau 1 (14h)

Acquérir les bonnes pratiques en hygiène alimentaire en restauratio...
Kurs

Techniques de cuissons en restauration collective

Techniques de cuissons en restauration collective

Maîtriser les techniques et points de cuisson en restauration colle...
Kurs

Déploiement PMS Campus du Lac [exemple CD33]

Déploiement PMS Campus du Lac [exemple CD33]

Kurs

Les bonnes pratiques en hygiène en restauration commerciale (14h)

Les bonnes pratiques en hygiène en restauration commerciale (14h)

Kurs

Les bonnes pratiques en hygiène en restauration commerciale (7h)

Les bonnes pratiques en hygiène en restauration commerciale (7h)

Kurs

Définir les fréquences de nettoyage [plans de nettoyage] (7h)

Définir les fréquences de nettoyage [plans de nettoyage] (7h)

Kurs

Evaluation des compétences en hygiène alimentaire (4h)

Evaluation des compétences en hygiène alimentaire (4h)

Kurs

FORMATION HYGIENE CERTIFIÉE (14h)

FORMATION HYGIENE CERTIFIÉE (14h)

Kurs

Déploiement plan de maîtrise sanitaire

Déploiement plan de maîtrise sanitaire

Kurs

Plans de nettoyage VF

Plans de nettoyage VF

Kurs

Évaluation de vos connaissances en hygiène alimentaire

Évaluation de vos connaissances en hygiène alimentaire

 
Kurs

Actualisation des connaissances du Plan de Maîtrise Sanitaire

Actualisation des connaissances du Plan de Maîtrise Sanitaire

ÉvaluationPour valider votre formation vous devez répondre à ce que...
Kurs

Élaboration et mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire V1

Élaboration et mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire V1

ÉvaluationPour valider votre formation vous devez répondre à ce que...
Kurs

Formation hygiène (2 jours)

Formation hygiène (2 jours)

Kurs

Connaissances en hygiène alimentaire

Connaissances en hygiène alimentaire

Kurs

Plan de nettoyage

Plan de nettoyage

Kurs

Dépoilemment PMS (Exemple CD33)

Dépoilemment PMS (Exemple CD33)

Kurs

Evaluation connaissance Sécurité Alimentaire PMS

Evaluation connaissance Sécurité Alimentaire PMS

Testez vos connaissances ! 
Kurs

Déploiement Plan de Maîtrise Sanitaire [Vidéo interactive]

Déploiement Plan de Maîtrise Sanitaire [Vidéo interactive]

Kurs

Plan de nettoyage n°2

Plan de nettoyage n°2

Kurs

Evaluation connaissance hygiène alimentaire

Evaluation connaissance hygiène alimentaire

Kurs

Présentation de la plateforme

Présentation de la plateforme

Découvrir la navigation sur la plateforme
Kurs

Créer une page de cours

Créer une page de cours

Kurs

Découvrir un espace d'évaluation

Découvrir un espace d'évaluation

Kurs

Enregistrer vos élèves ou stagiaires

Enregistrer vos élèves ou stagiaires

 
Kurs

Suivre les notes de vos élèves / stagaires

Suivre les notes de vos élèves / stagaires

Kurs

Le principe de l'induction

Le principe de l'induction

Kurs

La friteuse à gaz

La friteuse à gaz

Kurs

La marche en avant & traçabilité à réception

La marche en avant & traçabilité à réception

Kurs

Fonctionnement rampe de self & scramble

Fonctionnement rampe de self & scramble

Kurs

La frigorie

La frigorie

 
Kurs

Tester un cours et des contrôles

Tester un cours et des contrôles

Cet espace vous permettra de visualiser quelques outils de la plate...
Kurs

Espace Bernard Pichetto

Espace Bernard Pichetto

L' espace Bernard Pichetto est dédié à vos échanges sur la littérat...
Kurs

Quizz hygiène

Quizz hygiène

Kurs