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Tester un cours et des contrôles copie 1

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Cet espace vous permettra de visualiser quelques outils de la plate...
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Tester un cours et des contrôles

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Hygiène en Restauration Traditionnelle (14h) (obligatoire: article L.233-4 CRPM )

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Acquérir les bonnes pratiques en hygiène
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Cuisson basse température

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Définir les justes points de cuissons en basse température de jour ...
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Hygiène Restauration Commerciale Petit Déjeuner 2h

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Œnologie

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Hygiène en Restauration Commerciale Collective niveau 1 (14h)

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Techniques de cuissons en restauration collective

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Les bonnes pratiques en hygiène en restauration commerciale

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Restauration collective

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Recettes de cuisine

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Formation hygiène (2 jours)

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Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire

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Actualisation des connaissances du Plan de Maîtrise Sanitaire

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Élaboration et mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire V1

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Nutrition et hygiène alimentaire

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Sciences appliquées

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