Plans de nettoyage

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FORMATION HYGIENE CERTIFIÉE (14h)

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Épreuve CAP Cuisine 2018

• Enseignant: Franck Pouffet
• Enseignant non éditeur: ALAIN DELAPLACE
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• Enseignant non éditeur: Elisabeth LEROY
• Enseignant non éditeur: Elisabeth LEROY

Déploiement PMS dans une structure

Exercices sur Plans de nettoyage

• Enseignant: franck pouffet
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• Enseignant non éditeur: Elisabeth LEROY
• Enseignant non éditeur: Elisabeth LEROY
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RÉALISATION & ORGANISATION DE LA PRODUCTION DE CUISINE

Nutrition et hygiène alimentaire

CAP cuisine [SAAH]

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Pâtisserie