{"id":6300,"date":"2015-11-17T10:04:00","date_gmt":"2015-11-17T10:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/?p=6300"},"modified":"2015-11-17T10:04:00","modified_gmt":"2015-11-17T10:04:00","slug":"les-hoteliers-et-restaurateurs-dile-de-france-deja-affectes-par-lattaque-terroriste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/les-hoteliers-et-restaurateurs-dile-de-france-deja-affectes-par-lattaque-terroriste\/","title":{"rendered":"Les h\u00f4teliers et restaurateurs d\u2019Ile-de-France d\u00e9j\u00e0 affect\u00e9s par l\u2019attaque terroriste"},"content":{"rendered":"<p>Au lendemain des attentats terroristes, les r\u00e9servations d\u2019h\u00f4tels ont d\u00e9j\u00e0 fortement chut\u00e9. <br \/>Ce sont notamment les \u00e9tablissements h\u00f4teliers ind\u00e9pendants de Paris et du nord de la capitale qui sont touch\u00e9s de plein fouet par ces \u00e9v\u00e9nements tragiques. Interrog\u00e9 par l\u2019AFP, le pr\u00e9sid<\/p>\n<p>ent du Synhorcat a fait part de son d\u00e9sarroi : \u00ab<i> On est en \u00e9tat de choc. Il n\u2019y a pas d\u2019autre terme. Nous sommes un m\u00e9tier d\u2019accueil et de convivialit\u00e9. Aujourd\u2019hui, on est tr\u00e8s pein\u00e9 et tr\u00e8s choqu\u00e9<\/i> \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Didier Chenet. \u00ab <i>Apr\u00e8s l\u2019attentat \u00e0 Charlie Hebdo au d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e, nous avons connu une baisse d\u2019activit\u00e9 dans la restauration de l\u2019ordre de 20 \u00e0 40 %. Maintenant, nous craignons un cataclysme \u00e9conomique ! <\/i>\u00bb, estiment certains restaurateurs parisiens. <br \/>Pour les h\u00f4teliers de l\u2019Ile-de-France, l\u2019ampleur du sommet sur le climat et les attentas qui ont ensanglant\u00e9s Paris ont fait fuir en masse leur client\u00e8le habituelle et \u00e9trang\u00e8re. \u00ab <i>Notre chiffre d\u2019affaires va s\u2019en ressentir<\/i> \u00bb. <br \/>Constat amer confirm\u00e9 par Didier Chenet : \u00ab <i>Ce qui nous inqui\u00e8te, ce sont les clients qui venaient normalement dans la capitale pour les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, et qui ont commenc\u00e9 \u00e0 annuler leur r\u00e9servation de nuit\u00e9es. D\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 la situation se complique pour les professionnels du tourisme puisque des tour-op\u00e9rateurs ont d\u00e9cid\u00e9 de limiter leurs activit\u00e9s vers Paris. Actuellement, on est incapable de donner des \u00e9l\u00e9ments quantitatifs<\/i> \u00bb, reconna\u00eet le Synhorcat\/GNI. <br \/>Des s\u00e9minaires pr\u00e9vus \u00e0 Paris ont \u00e9t\u00e9 report\u00e9s \u00e0 une date ult\u00e9rieure comme celui du congr\u00e8s de l\u2019Association des maires de France. Du c\u00f4t\u00e9 des grandes cha\u00eenes, le groupe AccorHotels confirme que les premi\u00e8res annulations sont arriv\u00e9es d\u00e8s le lendemain du drame avec des demandes de d\u00e9parts anticip\u00e9s de nombreux touristes, notamment am\u00e9ricains. \u00ab \u2009<i>Ces \u00e9v\u00e9nements auront une incidence sur l\u2019activit\u00e9 h\u00f4teli\u00e8re, mais il est difficile de la mesurer sur le long terme. Nous ferons face, nous nous adapterons, comme toujours<\/i>\u2009 \u00bb a indiqu\u00e9 la direction du groupe \u00e0 l\u2019AFP. <br \/>Enfin, selon MKG Group, l\u2019impact des attentats du 13\/11 sur l\u2019industrie h\u00f4teli\u00e8re appara\u00eet nettement plus fort que celui des attaques du 7 janvier 2015. <br \/>MKG Hospitality observe une baisse sensible des performances h\u00f4teli\u00e8res de la capitale au lendemain des attaques meurtri\u00e8res qui l\u2019ont touch\u00e9e. Le taux d\u2019occupation a accus\u00e9 une d\u00e9gringolade de 20,8 et 23,1 points les nuits de samedi et dimanche, entrainant le Revenu par chambre disponible (RevPAR) dans sa chute.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au lendemain des attentats terroristes, les r\u00e9servations d\u2019h\u00f4tels ont d\u00e9j\u00e0 fortement chut\u00e9. 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