{"id":6005,"date":"2015-12-03T22:27:28","date_gmt":"2015-12-03T22:27:28","guid":{"rendered":"http:\/\/amgar.blog.processalimentaire.com\/?p=60009"},"modified":"2015-12-05T16:47:25","modified_gmt":"2015-12-05T16:47:25","slug":"allemagne-une-premiere-un-rappel-de-vin-bio-pour-cause-de-teneur-excessive-en-cuivre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/allemagne-une-premiere-un-rappel-de-vin-bio-pour-cause-de-teneur-excessive-en-cuivre\/","title":{"rendered":"Allemagne : Une premi\u00e8re, un rappel de vin bio pour cause de teneur excessive en cuivre"},"content":{"rendered":"

Un article publi\u00e9 sur agriculture & environnement le 16 novembre 2015<\/a> indiquait \u00ab Un pesticide pr\u00e9sent dans 100 % des vins bio<\/em> \u00bb. Il s\u2019a<\/p>\n

git d\u2019une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e en collaboration avec Wikiagri<\/a>.<\/p>\n

Chaque fois que l\u2019<\/em>association anti-pesticides G\u00e9n\u00e9rations Futures (GF) publie<\/a> ses \u00ab expertises \u00bb sur la pr\u00e9sence de pesticides dans les denr\u00e9es alimentaires, les produits issus de l\u2019agriculture biologique s\u2019en sortent beaucoup mieux. Il est vrai que le principal pesticide utilise\u0301 dans la fili\u00e8re bio, le cuivre, ne fait jamais partie des substances recherch\u00e9es. Ainsi, ces \u00e9tudes laissent accroire que les aliments bio seraient sans pesticides.<\/em><\/p>\n

\"csm_1443599141-SpanischerGluehwein_e78f6d2892\"<\/a>L\u2019article faisait entre autres cette constatation, \u00ab I<\/em>l n\u2019y a pas de diff\u00e9rence de quantit\u00e9s entre le cuivre d\u00e9tecte\u0301 dans les vins bio (0,033 a\u0300 0,67 mg\/l, avec une moyenne de 0,16 mg\/l), et ce que l\u2019on peut trouver en termes de produits phytosanitaires de synth\u00e8se dans les produits issus de l\u2019agriculture conventionnelle.<\/em> \u00bb<\/p>\n

Forum Phyto commentant<\/a> cette \u00e9tude indiquait, A&E et Wikiagri expliquent clairement que \u00ab les quantit\u00e9s retrouv\u00e9es dans les \u00e9chantillons de vins bio analys\u00e9s se situent bien en dessous de ces limites sanitaires \u00bb. Leur \u00e9tude a un but p\u00e9dagogique : d\u00e9noncer les m\u00e9thodes de Greenpeace et de G\u00e9n\u00e9rations Futures qui se basent sur la seule pr\u00e9sence de r\u00e9sidus de pesticides de synth\u00e8se pour semer la peur.<\/em><\/p>\n

Cela \u00e9tant dit, et sans transition, on apprend que les autorit\u00e9s allemandes<\/a> ont annonc\u00e9 le 3 d\u00e9cembre 2015 le rappel de vin bio pour cause de valeur limite en cuivre d\u00e9pass\u00e9e . Il s\u2019agit selon un communiqu\u00e9 de l\u2019entreprise du rappel d\u2019un vin espagnol de la marque Voelkel<\/a>. Ce rappel a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 titre de pr\u00e9caution<\/em> ; l\u2018analyse du lot actuel a montr\u00e9 aucune augmentation de la teneur en cuivre (<0,1 mg \/ l). <\/em>Il semblerait selon ce que j\u2019ai pu apprendre que des d\u00e9saccords analytiques seraient \u00e0 l\u2019origine du rappel \u00e0 titre de pr\u00e9caution. La direction de l\u2019entreprise a d\u00e9cid\u00e9 que jusqu\u2019\u00e0 la clarification finale de cet \u00e9v\u00e9nement, il n\u2019y aura pas d\u2019importation de ce vin espagnol.<\/em><\/p>\n

A ma connaissance, c\u2019est la premi\u00e8re fois qu\u2019un rappel de ce type est effectu\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un article publi\u00e9 sur agriculture & environnement le 16 novembre 2015 indiquait \u00ab Un pesticide pr\u00e9sent dans 100 % des […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-6005","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutrition"],"blocksy_meta":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9UvTf-1yR","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6005"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6354,"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6005\/revisions\/6354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}