{"id":6003,"date":"2015-12-04T12:27:02","date_gmt":"2015-12-04T12:27:02","guid":{"rendered":"http:\/\/amgar.blog.processalimentaire.com\/?p=60020"},"modified":"2015-12-05T16:45:45","modified_gmt":"2015-12-05T16:45:45","slug":"etats-unis-une-eclosion-dans-neuf-etats-liee-a-salmonella-incite-a-un-rappel-rapide-de-tartinades-aux-noix-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisine-virtuelle.com\/wordpress\/etats-unis-une-eclosion-dans-neuf-etats-liee-a-salmonella-incite-a-un-rappel-rapide-de-tartinades-aux-noix-bio\/","title":{"rendered":"\u00c9tats-Unis : Une \u00e9closion dans neuf \u00c9tats li\u00e9e \u00e0 Salmonella incite \u00e0 un rappel rapide de tartinades aux noix bio"},"content":{"rendered":"

\"cdc-09-13-img16-salmonella_0\"<\/a>\u00ab Une \u00e9closion dans neuf \u00c9tats li\u00e9e \u00e0 Salmonella<\/em> incite \u00e0 un rappel rapide de tartinades aux noix bio \u00bb, source CIDRAP News<\/a>.<\/p>\n

Une soci\u00e9t\u00e9 de l\u2019Oregon a rappel\u00e9 son beurre \u00e0 tartiner aux noix commercialis\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale apr\u00e8s qu\u2019il ait \u00e9t\u00e9 li\u00e9 \u00e0 11 cas d\u2019infections \u00e0 Salmonella<\/em> dans neuf \u00c9tats.<\/p>\n

JEM Raw Chocolate, bas\u00e9e \u00e0 Bend, Oregon, a d\u00e9clar\u00e9 que les investigations men\u00e9es par la FDA, le CDC, et les responsables de la sant\u00e9 de l\u2019Oregon, ont li\u00e9 les maladies \u00e0 la consommation de ses tartinades aux noix, qui sont vendues dans des bocaux de verre sous la marque JEM Raw Organics.<\/p>\n

Les produits rappel\u00e9s<\/a> ont \u00e9t\u00e9 vendus dans les magasins de vente au d\u00e9tail et par correspondance, et l\u2019action volontaire s\u2019applique aux beurres de noix que la soci\u00e9t\u00e9 a distribu\u00e9 de juin \u00e0 novembre 2015. La soci\u00e9t\u00e9 r\u00e9alise 12 diff\u00e9rentes saveurs de beurre de noix, et le rappel s\u2019applique \u00e0 chacun d\u2019entre elles.<\/p>\n

Le CDC a d\u00e9clar\u00e9 dans une annonce du 3 d\u00e9cembre 2015<\/a> que l\u2019\u00e9closion implique Salmonella<\/em> Paratyphi B variante L(+) tartrate(+), anciennement appel\u00e9e Salmonella <\/em>Java. L\u2019Oregon a trois cas, tandis que huit \u00c9tats en ont un chacun : Californie, Colorado, G\u00e9orgie, Hawa\u00ef, Idaho, Illinois, Caroline du Nord, et New Jersey.<\/p>\n

Les dates d\u2019apparition des cas de maladie vont du 18 juillet au 15 octobre. Sur les neuf personnes avec des informations disponibles, aucune hospitalisation ou de d\u00e9c\u00e8s n\u2019a \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9.<\/p>\n

\"Nut-butter-in-jar\"<\/a>Huit personnes qui ont \u00e9t\u00e9 interrog\u00e9es ont signal\u00e9 une exposition \u00e0 du beurre de noix ou \u00e0 une tartinade aux noix une semaine avant qu\u2019ils ne soient tomb\u00e9s malades. Six sp\u00e9cifiquement ont d\u00e9clar\u00e9 avoir mang\u00e9 des produits de marque JEM Raw.<\/p>\n

Le CDC a dit que les enqu\u00eateurs utilisent le syst\u00e8me PulseNet, r\u00e9seau de sous-typage national, afin d\u2019identifier d\u2019autres cas de maladies qui peuvent faire partie de l\u2019\u00e9closion. Il a dit que l\u2019\u00e9lectrophor\u00e8se en champ puls\u00e9 de terrain indique qu\u2019une souche \u00e9pid\u00e9mique est impliqu\u00e9e, ce qui renseigne la base de donn\u00e9es de PulseNet.<\/p>\n

L\u2019agence a d\u00e9clar\u00e9 les beurres de noix ont une dur\u00e9e de vie longue et le CDC a exhort\u00e9 les consommateurs \u00e0 jeter les restes de produits de la marque JEM Raw, m\u00eame si des personnes en ont mang\u00e9 et que personne n\u2019a \u00e9t\u00e9 malade.<\/p>\n

NB<\/span> : Par ailleurs, le Canada a annonc\u00e9 le 3 d\u00e9cembre 2015 le \u00ab rappel de tartinades aux noix de marque Jem Raw Organic en raison de la bact\u00e9rie Salmonella <\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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