Virtuoso, r\u00e9seau international de voyage de luxe, organisait le 12 ao\u00fbt dernier la 27\u00e8me conf\u00e9rence annuelle de la Travel Week, et en profitait pour annoncer le nom des laur\u00e9ats de son Best of the Best Hotel Awards 2015.
Et c\u2019est le restaurant gastronomique triplement \u00e9toil\u00e9 du Bristol Paris l\u2019Epicure qui a re\u00e7u le prix de la \u00ab Meilleure Exp\u00e9rience Culinaire \u00bb, consacrant le travail et l\u2019excellence du chef Eric Frechon.
Un prix d\u00e9j\u00e0 attribu\u00e9 \u00e0 la brasserie 114 Faubourg* en 2011, faisant du Bristol Paris (Oetker Collection) une destination culinaire exceptionnelle au niveau mondial.
\u00ab C\u2019est une tr\u00e8s agr\u00e9able surprise et une \u00e9norme fiert\u00e9 d\u2019avoir obtenu pour la seconde fois la reconnaissance de Virtuoso Best of the Best puisque notre brasserie 114 Faubourg (1 \u00e9toile Michelin) avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 mise \u00e0 l\u2019honneur en 2011<\/i> \u00bb d\u00e9clare Didier Le Calvez, Pr\u00e9sident Directeur G\u00e9n\u00e9ral du Bristol Paris.
\u00ab C\u2019est une situation tout \u00e0 fait unique dans les annales de Best of the Best. Je suis extr\u00eamement fier de travailler quotidiennement avec le chef Eric Frechon et je remercie tr\u00e8s sinc\u00e8rement les \u00e9quipes d\u2019Epicure et notamment son directeur Fr\u00e9d\u00e9ric Kaiser, Meilleur Ouvrier de France tout comme Eric Frechon, pour leur travail et leur implication au quotidien. Cette nouvelle distinction fait remarquablement \u00e9cho au prix de \u00ab Meilleur Restaurant d\u2019H\u00f4tel du Monde \u00bb r\u00e9cemment d\u00e9cern\u00e9 \u00e0 Epicure par le magazine Saveur.
Enfin, cette reconnaissance est d\u2019excellente augure pour C\u00e9leste, le restaurant gastronomique du Lanesborough \u00e0 Londres, dernier n\u00e9 des h\u00f4tels de Oetker Collection, tout fra\u00eechement r\u00e9-ouvert et dont le chef Florian Favario n\u2019est autre que le bras droit d\u2019Eric Frechon. Ce dernier, toujours bas\u00e9 \u00e0 Paris, supervisera les cuisines de ce nouvel \u00e9tablissement<\/i> \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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