Formidable exhausteur de go\u00fbt naturel et meilleur alli\u00e9 des cuisiniers et des p\u00e2tissiers, le beurre est un ingr\u00e9dient majeur de la gastronomie fran\u00e7aise.
Pour r\u00e9pondre aux attentes des professionnels les plus exigeants, Pr\u00e9sident Professionnel propose un Beurre Gastronomique r\u00e9alis\u00e9 dans le bassin laitier Breton \u00e0 partir de cr\u00e8mes s\u00e9lectionn\u00e9es. Son go\u00fbt fin et authentique issu du savoir-faire des ma\u00eetres beurriers Pr\u00e9sident acquis depuis 40 ans rel\u00e8ve les saveurs des produits de saison.
Onctueux en bouche, liant incomparable pour les plats et les sauces, il rend \u00e9galement les desserts toujours plus gourmands en p\u00e2tisserie. Et parce que le Beurre Gastronomique Pr\u00e9sident Professionnel atteint un tel niveau de qualit\u00e9 en mati\u00e8re de go\u00fbt, de fonctionnalit\u00e9 et de r\u00e9gularit\u00e9, il a obtenu \u2013 pour la 3\u00e8me fois \u2013 la m\u00e9daille d\u2019or au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole 2015.
A noter \u00e9galement, ce beurre sera utilis\u00e9 cette ann\u00e9e par les candidats au 6\u00e8me Concours Cr\u00e9ation et Saveurs, dont la finale pr\u00e9sid\u00e9e par le MOF et chef doublement \u00e9toil\u00e9 Mathieu Viannay se tiendra le 16 novembre 2015 \u00e0 l\u2019\u00e9cole Ferrandi Paris.
\n Livre de recettes Beurre Gastronomique Pr\u00e9sident Professionnel et r\u00e8glement du Concours Cr\u00e9ation et Saveurs sur www.president-professionnel.fr <\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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