Apr\u00e8s 24 ans de bons et loyaux services \u00e0 l\u2019Elys\u00e9e, le chef Maurice Alexis quitte les cuisines du lieu pour de nouvelles aventures. Et pas des moindres, puisqu\u2019il s\u2019envole pour l\u2019Afrique Centrale afin de devenir Chef Ex\u00e9cutif au Palais pr\u00e9sidentiel de la R\u00e9publique du Gabon, au service du pr\u00e9sident Bongo.
\nCelui qui a \u00e9t\u00e9 encadr\u00e9 par Jo\u00ebl Normand, Bernard Vaussion et Guillaume Gomez, au service de Fran\u00e7ois Mitterrand, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy et Fran\u00e7ois Hollande tourne la page de l\u2019Elys\u00e9e le 15 juillet 2015, mais restera toutefois actif au sein d\u2019associations de chefs, comme l\u2019Acad\u00e9mie Nationale de Cuisine.
\n\u00ab C\u2019est avec une grande \u00e9motion que la brigade et moi-m\u00eame nous s\u00e9parons d\u2019un pr\u00e9cieux collaborateur. Nous lui souhaitons bonne chance pour ce nouveau challenge, qu\u2019il saura relever avec le professionnalisme et la rigueur que nous lui connaissons<\/i> \u00bb a d\u00e9clar\u00e9 Guillaume Gomez.
\nA titre plus personnel, ce dernier confiait \u00eatre \u00ab heureux d\u2019avoir partag\u00e9 ces 18 ann\u00e9es \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s, avec de beaux moments et de nombreux souvenirs, heureux \u00e9galement de savoir que Maurice repr\u00e9sentera dor\u00e9navant la R\u00e9publique du Gabon au Club des Chefs des Chefs <\/i>\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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