Catégorie : Ecologie

Actualités, Ecologie, Economie générale, Enseignement, Evénements - Newsletter, Focus, Hygiène & Sécurité, Innover pour demain, News restauration collective, News restauration traditionnelle, Nutrition, Productions animales, Recettes, Techniques culinaires

L’Anses se prononce sur les critères d’identification des perturbateurs endocriniens

L’Anses a été saisie en mai 2016 pour proposer des critères définissant les perturbateurs endocriniens (PE). Au cours de l’instruction de cette saisine, la Commission européenne (CE) a rendu publique, le 15 juin 2016, saContinue reading

Actualités, Agriculture, Ecologie, Hygiène & Sécurité, Tendances et conjoncture

Alerte rouge outre-Atlantique : émergence de la souche mutante d’Escherichia ultra-résistante | Journalisme et Santé Publique

Bonjour   Les plus hautes autorités sanitaires américaines viennent d’annoncer le premier cas diagnostiqué aux Etats-Unis d’une patiente atteinte d’une infection qui « résis… Source : Alerte rouge outre-Atlantique : émergence de la souche mutante d’Escherichia ultra-résistanteContinue reading

Actualités, Agriculture, Changement climatique, Ecologie, Economie générale, Hygiène & Sécurité, Productions animales, Ressources en eau, Tendances et conjoncture

Chili : 100 000 tonnes de saumon mort par asphixie

Les pêcheurs de Chiloé, subissant une marée rouge d’une ampleur inédite, sont dans leur deuxième semaine de blocage de l’île pour obtenir une aide suffisante de l’État. La mort des coquillages fait suite à plusieursContinue reading

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Comment intégrer le développement durable dans les métiers de la restauration ? – Restauration21

COMMENT INTÉGRER LE DÉVELOPPEMENT DURABLE DANS LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ? Le Conseil d’orientation de l’IRFEDD (1), qui réunit un groupe d’acteurs sur la formation et l’économie verte en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, publie unContinue reading

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Un restaurant solaire à Aubagne

Le Présage : un restaurant solaire à Aubagne pourrait ouvrir cet été en phase expérimentale. Le Présage – Restaurant solaire Le Presage – Dessin du restaurant – Olivier Nattes Au départ, l’idée peut sembler folle.Continue reading

Actualités, Agriculture, Ecologie, Economie générale, Entreprise agricole, Hygiène & Sécurité, Tendances et conjoncture

Quels pesticides dangereux sont utilisés près de chez vous ?

Les équipes de “Cash Investigation” et de francetv info ont dressé la carte de France des départements qui utilisent le plus de pesticides dangereux. Source : CARTE. Quels pesticides dangereux sont utilisés près de chez vousContinue reading