Monthly Archives: avril 2017

L’agriculture a des problèmes, mais elle est une solution

Nos responsables politiques devraient changer de logiciel ! Au lieu de vouloir mal régler les problèmes agricoles, ils devraient accepter de donner les moyens à l’agriculture de régler certains problèmes du pays. Notre pays a des soucis, mais il ne mobilise pas ses forces vives et en particulier son vivier agricole, source d’énergie, d’alimentation, de qualité et d’emplois. L’agriculture a des problèmes, mais elle est une source de solutions, pour peu qu’on la libère de ses entraves.
L’Union Européenne représente à 28, un marché de 510 millions d’habitants. Les agriculteurs ont besoin d’accéder dans de bonnes conditions à ce marché solvable qui leur autorise prix et débouchés. Ils ne peuvent se restreindre demain à un marché de seulement 60 millions d’habitants.
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Formation pour adultes | Restauration collective

Du 12 au 15 juin 2017

Techniques de fabrication en cuisine collective

Niveau 1 : Agent polyvalent, aide de cuisine / cuisinier

Niveau 2 : Cuisinier, chef cuisinier (titulaire d’un CAP cuisine)

Lieu

FERRANDI Paris

28, rue de l’Abbé Grégoire

75006 PARIS

Présentation pour scramble ou rampe de self…

Comment préserver un produit sensible longtemps en étuve…

Des desserts … comme on aime !

Et comme il faut bien s’amuser un peu pour les buffets….

A bientôt

F.POUFFET

Inscription sur : Ferrandi Paris

Source : Formation pour adultes | Franck Pouffet | Pulse | LinkedIn