Recettes & techniques en restauration collective

1er écrits sur la taille des legumes en cuisine

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1er écrits sur la taille des legumes en cuisine

Message non lu par webmaster » mar. 23 oct. 2018 11:31

Bonjour à tous

Je suis à la recherche des 1er écrits [manuels de cuisine], notamment sur la taille des légumes.

Si vous disposez de vieux grimoires.... je serai heureux de vous lire. ,-)
FP

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