Recettes & techniques en restauration collective Plans de nettoyage en Restauration Collective et Traditionnelle

1er écrits sur la taille des legumes en cuisine

Répondre
Avatar du membre

Topic Author
webmaster
Site Admin
Messages : 1671
Enregistré le : sam. 11 sept. 2004 09:52
Localisation : BORDEAUX
Contact :

1er écrits sur la taille des legumes en cuisine

Message non lu par webmaster » mar. 23 oct. 2018 11:31

Bonjour à tous

Je suis à la recherche des 1er écrits [manuels de cuisine], notamment sur la taille des légumes.

Si vous disposez de vieux grimoires.... je serai heureux de vous lire. ,-)
FP

Répondre

Retourner vers « ARTS & RECHERCHES CULINAIRES »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 0 invité