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Bonjour

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romain2
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Bonjour

Message non lu par romain2 » ven. 26 août 2011 18:04

Bonjour à tous,
Je pratique la reconstitution médiévale et je suis à la recherche de documentation sur l'alimentation au XII et notamment sur la fabrication du pain afin de pouvoir dévelloper une animation sur les campements.
C'est en cherchant "Le pain au Moyen-Age" de Françoise Desportes que j'ai découvert votre forum.
Quelqu'un aurait-il ce livre ( ou tout autre document en rapport)?

Merci,
Romain

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Re: Bonjour

Message non lu par webmaster » ven. 26 août 2011 19:18

Bonjour et bienvenue dans ce lieu

J'informe Victor Emmanuel, c'est une question plus pour lui :)
et pour Le cuistot : Des menus de la préhistoire à nos jours ! viewtopic.php?f=201&t=100

Bonne lecture et partage
Amicalement
FP
FP

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Re: Bonjour

Message non lu par webmaster » sam. 27 août 2011 07:53

Je fais le relais de Bernard Pichetto alias Victor Emmanuel qui à un petit problème technique !
Bonjour et bienvenu également dans cet antre de perdition, vous ne savez
pas où vous vous aventurez...

Je plaisante...! :-) :-) :-)

Avant que nous discutions, contactez tout d'abord Marie-Josephe Moncorgé
de ma part, c'est la spécialiste de l'alimentation au Moyen-Âge :

http://www.oldcook.com/index.php
contact@oldcook.com

Ensuite, revenez nous voir...

Bernard Pichetto
FP

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Victor-Emmanuel
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Re: Bonjour

Message non lu par Victor-Emmanuel » dim. 28 août 2011 12:14

test

Bon ça a l'air de marcher...!


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Re: Bonjour

Message non lu par romain2 » lun. 29 août 2011 12:35

Merci pour le contact, j'ai découvert un très bon site mais malheureusement, elle n'a pas pu m'aider acr le pain n'est pas un domaine qu'elle a étudié.
Je continue de chercher



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Re: Bonjour

Message non lu par romain2 » mer. 31 août 2011 10:34

Victor-Emmanuel a écrit :J'espère que vous lisez l'anglais
Je vais réviser...
Merci beaucoup

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Victor-Emmanuel
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Re: Bonjour

Message non lu par Victor-Emmanuel » mer. 31 août 2011 17:09

Malheureusement, la plupart des bonnes sources sur la cuisine du Moyen-Âge sont en anglais, si vous voulez de l'aide, nous sommes à votre disposition...

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