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Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

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Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

Message non lu par webmaster » mar. 8 févr. 2011 06:15

On me demande comment faire des blancs d'oeuf au micro onde!
Avez-vous la technique ?
FP

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Victor-Emmanuel
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Re: Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

Message non lu par Victor-Emmanuel » mar. 8 févr. 2011 14:16

Sémantiquement, la question est intéressante...!

J'ai posé la question à quelques poules de ma connaissance, elles vont y réfléchir...

Plus sérieusement... blanc en neige ? oeuf cocotte ?

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Re: Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

Message non lu par webmaster » mar. 8 févr. 2011 16:01

c'est pour des blancs en neige :roll:
FP

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Victor-Emmanuel
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Re: Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

Message non lu par Victor-Emmanuel » mar. 8 févr. 2011 17:03

Oui, je sais, j'ai un côté ch... mais j'imaginais bien les poules, autour du four, étudiant comment rénover la profession...

De mémoire... blancs en neige montés fermes, moulés en ramequins à 1/3 ou 1/2 de hauteur et, suivant la puissance du micro-onde, 30'' à 2'...

Ça marche très bien...

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Re: Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

Message non lu par webmaster » mar. 8 févr. 2011 19:14

Oui, je sais, j'ai un côté ch... mais j'imaginais bien les poules, autour du four, étudiant comment rénover la profession...
mais non mon Bernard , tu n'es pas ch.... te fait pas mal comme ça :D
J'aime bien l'idée des poules devant le four....pour tout dire aujourd'hui nous parlions au travail d'un lac en france dont les brochets sont tellement grand qu'on les nourrie avec des vaches...il y a des jours comme ça.... histoire sans sens....ça fait du bien ! réconfortante comme le réveille de la vallée dans un matin brumeux, quand les silences sont feutrés....tiens j'ai le souvenir d'un mail dernièrement qui avait se "goût littéreux".... :wink:
FP

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Victor-Emmanuel
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Re: Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

Message non lu par Victor-Emmanuel » mar. 8 févr. 2011 20:49

C'était ceci, le début, me semble... "On partage toujours, cet intense, très intime, plaisir du matin tôt, quand les cuisines sont vides, silencieuses, comme les théâtres encore dans l'ombre, avant que ne bruissent les premières ouvreuses"...

Concernant les brochets, c'est amusant et me semble avéré, il faudrait fouiller dans les archives Cousteau...

Lors d'une plongée dans un lac français, pour vérifier un barrage, ils se sont retrouvés face à des bestiaux énormes et ils ont battu en retraite !

De là à manger une vache...

Bref, ça va la recette d'oeufs au micro-onde ?


Samidjo
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Re: Comment faire des blancs d'oeuf au micro onde

Message non lu par Samidjo » jeu. 23 nov. 2017 11:33

webmaster a écrit :
mar. 8 févr. 2011 06:15
On me demande comment faire des blancs d'oeuf au micro onde!
Avez-vous la technique ?
Effectivement, c'est très complexe. J'ai toujours eu du mal à le faire. Le micro onde est un petit appareil électroménager que j'aime utiliser, mais il faut reconnaitre que souvent, il me cause des ennuis. Pour une cuisson vapeur et rapide, un micro onde monofonction est convenable.

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