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| Déposez sur la base vos recettes familiales et venez en parler sur le forum :-) Magret Rossini...et pommes rissolées Sarladaise Homard à la fève de Tonka, poivre blanc de penja et piment choricéro Tian de légumes
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-Démonstration culinaire à la foire de Bordeaux. Cuisiniers de restauration collective et traditionnelle sont ensembles pour ces quatre jours. voir le programme. (bientôt les vidéos) -Le Blog...ici on peut tout faire...ou pas ! Pour ouvrir je vous propose un peu de musique....NOUVEAU -Piments du Guatemala. Tout sur les piments par Bernard Pichetto -Télécharger gratuitement (sans pub) les animations pédagogiques de cuisine virtuelle. Retrouver les aussi sur le CRNHR (centre de ressources nationales en hôtellerie resatauration) -Nouvelle association : APRCT64 association de cuisiniers de collectivité du 64 -Glacis de légumes : fiches techniques -Cuisson basse température en collectivité et traiteur...un bourguignon en 18h...Toujours dans le sujet ! Cassoulet basse t° de nuit .... .
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Professionnels & particuliers Cuisine
virtuelle a pour vocation de mettre en relation sur son forum les professionnels
et particuliers dans un principe de partage de connaissances pour répondre
aux besoins de chacun
! En ce sens, je vous invite à découvrir
la présentation
du site puis à faire vivre le forum
par vos interventions. F.POUFFET
Ce qu'il faut voir... Le best seller de cuisine virtuelle : la sculpture de ma fille du dessin de départ en passant par le carrousel du Louvre jusqu'a la réalisation en chocoalt chez Cadiot Badie sur le forum ! ........(plus de 20 000 lecteurs et 100 photos) -Sculpture sur fruit......et chocolat ( liens sur photos ) -espace jeux /// agora /// annonce gratuite -Imprimer vos suivis de plans de nettoyages & fiche réceptionGRATUIT-La cantine de nos enfants, un enjeu de santé public ! Venez nous rejoindre sur le forum pour débatre sur l'idée d'un socle technique restauration collective ........( forum )-Formateurs utiliser un plan de nettoyage de type QCM en animation flash-Vin en tube ! Voilà une bonne idée...(exemple de zone virtuelle a visiter sur le site ! menu haut de page) | |||||||||||||||||||
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